La présence de la cour impériale est l’occasion pour les commerçants bellifontains d’engranger de substantiels profits en augmentant très fortement les prix… Napoléon décide de mettre un terme à ces abus. C’est ce que rapporte Constant, valet de chambre de l’Empereur.
Lorsque la cour séjournait à Fontainebleau, les habitants se dédommageaient amplement des longues absences de Sa Majesté par le prix élevé qu’ils mettaient aux objets de consommation. Leurs profits étaient alors de scandaleuses curées, et plus d’un étranger, faisant une excursion à Fontainebleau, à dû se croire tenu à rançon par une troupe de Bédouins. Durant le séjour de la cour, un mauvais lit de sangle, dans une mauvaise auberge, se payait douze francs pour une seule nuit ; le moindre repas coûtait un prix fou, et encore était-il détestable ; c’était, enfin, un vrai pillage exercé sur les voyageurs. […] Mais un abus aussi révoltant vint aux oreilles de l’Empereur, qui s’en mit fort en colère, et ordonna qu’il serait fait sur-le-champ un tarif portant une fixation de prix, dont il fut défendu aux aubergistes de s’écarter. Cette mesure mit un terme aux exactions des sangsues de Fontainebleau.